ICI Magazine - Pays des Vals de Saintonge

Des produits frais près de chez vous

Envie de manger local et de saison ? Adam et Isabelle ont sélectionné pour vous une gamme de produits biologiques issus de petits producteurs : miels, fromages, œufs, fruits et légumes…

Au plaisir des palais

Au menu des réveillons, la carte des Saveurs Escapiennes fait office de valeur sûre pour ravir tous vos convives.

Recette: Œuf poché saumon fumé et sauce bénédicte

Florence Durand-Baudrit, le chef du Merle Blanc, nous donne la recette de la sauce bénédicte, l'élément principal pour accompagner l'oeuf poché. Le secret de ce plat réussi réside dans la sauce !

Œuf poché saumon fumé et sauce bénédicte New-York style

Goût et tradition

Mercredi et samedi matin sur le marché de St Jean d’Angély, chapons, dindes, oies et autres poulardes ont rejoint les canards, poulets, pintades, lapins de l’étal de Frédéric et Julie pour habiller de saveurs délicates, vos tables de fin d’année.

Vous invite à la fête

21 juin, la musique en Fête s’invite à toutes les tables, au rythme des ambiances qui changent à tous les coins de rue… Le bar Ze Fun se déroge pas à la règle et organise lui aussi son événement, avec une soirée festive et familiale !