ICI Magazine - Pays des Vals de Saintonge

Le plein de nouveautés

Elle est juteuse, pulpeuse, synonyme de plats ensoleillés, et ses façons de l'accommoder sont infinies… Oui, la tomate des Serres du Pré Marais et ses 40 variétés sont à l’honneur ce mois-ci (avec encore des nouveautés) ! Et elles ne sont pas les seules… Les arbustes à fleurs et les plantes aromatiques font également partie des incontournables de saison. À découvrir et à déguster : des recettes réalisées par des chefs étoilés, livrées gracieusement !

Les conseils plantations du mois selon Annick et Frédéric
Les géraniums et bégonias sont à renouveler après l’hiver tandis que les salades, choux et courgettes prennent une place de choix au potager. Côté tomates, il est préférable d’attendre fin avril début mai, elles sont à déguster au cœur de l’été… À noter : les 5 et 6 Mai prochain, Frédéric et Annick vous donnent rendez-vous dans leur “jardin” multicolore aux tonalités et au goût de saison.

Un esprit de culture et une production assortie d’astuces de jardiniers à découvrir également lors
des rendez-vous de printemps : Foire aux Fleurs d’Aulnay le 22 avril et les Floralia les 28 et 29 avril.